Tâches du sang
Considéré comme un «organe liquide», le sang est un des organes les plus importants du corps humain. Un adulte possède entre 5 et 6 litres de sang.
Le système de circulation sanguine est le plus important système de transport du corps: long de près de 96'000 kilomètres, il approvisionne chaque cellule en énergie. La cornée de l'œil, les cheveux, l'émail des dents et les ongles sont les seules parties du corps à ne pas être irriguées par le sang.
Le transport de substances, la fonction de défense, la fermeture des blessures et la répartition de la chaleur comptent parmi les tâches essentielles du sang.