Tant dans le froid hivernal que dans la chaleur estivale, le corps humain doit conserver une température intérieure d’environ 37° C. La chaleur corporelle se produit avant tout dans les cellules qui travaillent. Le sang véhicule cette chaleur à travers le corps dans tous les organes. La chaleur excédentaire est dirigée par des vaisseaux sanguins larges vers la peau et rejetée. Si nécessaire, le rejet de la chaleur est soutenu par la transpiration (évaporation de l’eau).
