Hémoglobine & Carence en fer
Hémoglobine
L’hémoglobine est le pigment rouge et le principal composant des globules rouges. Elle leur confère leur couleur et a pour fonction de transporter l’oxygène. Un faible taux d’hémoglobine peut révéler une carence en fer.
Le fer contenu dans l’hémoglobine lie l’oxygène de manière à le transporter dans tout l’organisme. Le transport de l’oxygène constitue donc la principale fonction de l’hémoglobine et par là des globules rouges. L’oxygène (O2) est prélevé dans les poumons, véhiculé par les vaisseaux sanguins et transmis aux cellules corporelles. Au retour, l’hémoglobine récupère le dioxyde de carbone (CO2), qui est ensuite expiré par les poumons.
Détermination du taux avant le don de sang
Il est important de mesurer le taux d’hémoglobine afin d’exclure une éventuelle anémie. C’est pourquoi il est toujours contrôlé avant un don possible. Si le taux d’hémoglobine est trop bas, le don de sang n’est pas possible. Les hommes présentant un taux d’hémoglobine généralement plus élevé que les femmes, les valeurs minimales admises pour l’aptitude au don diffèrent entre les hommes et les femmes.
Carence en fer
La carence en fer compte parmi les carences les plus fréquentes. Le fer ne peut pas être produit par l’organisme même et doit donc être obtenu à partir de l’alimentation. Il joue un rôle crucial surtout dans la formation du pigment rouge du sang, l’hémoglobine, et par conséquent dans le transport de l’oxygène. Mais il entre aussi dans la composition d’autres cellules et enzymes. Dans un premier temps, le corps humain peut compenser un apport ferrique insuffisant par les réserves de fer se trouvent dans le foie, la rate et la moelle osseuse. C’est pourquoi les symptômes typiques de la carence en fer ne se manifestent que tardivement en général.
Symptômes possibles de la carence en fer :
- Cheveux et ongles cassants
- Commissure des lèvres gercée
- Nervosité
- Irritabilité
- Fatigue chronique
- Baisse de performance et troubles de la concentration
- Pâleur
- Vertiges et maux de tête
Lorsque le corps subit une carence en fer sur une longue période, il finit par souffrir d’anémie. En cas de suspicion de carence en fer, il faudrait faire mesurer le taux de fer de l’organisme par un médecin.
Traitement de la carence en fer :
Les médecins prescrivent souvent des comprimés, gouttes ou sirops de fer qui peuvent être pris sans problème. Idéalement toutefois, on prévient la carence en fer avec une alimentation équilibrée.